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        歳時記
                saison de karo 

                     
                             これが別れのです  種田山頭火 

                    カレーライス3
                                                              どんなカレーが出てくるかな?


              六時頃やっと着、ようやく富山館という宿をたずねあてた。 泊銭七十銭、湯銭十二銭。
    
                    熱い湯にはいって、二三杯ひっかけて、

               を食べて (これが宿の夕食だ、変な宿だ) ぐっすり寝た。

                           は何?・・・

                                                       種田山頭火  『旅日記』  

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                                       aturae-bath
                                                       とうふ5
                                                              種田山頭火 1882~1940   
                  お豆腐やうどん、そして何よりおを愛した山頭火。

                     あまりが好きではなかったのでしょうか。

                  誰かとれた日のことを思い出して、しくなるからかも知れませんね。
                                                                        カロ

                  カレーライスfromlalankore
                                                fromlalan     
                                                      

              私が東郷青児と一緒にらしていました家には、広い、しゃれた応接間がありました。

                漆塗りの、大きな丸が据えてありました。 そこにの出ますときは、

             もう、20種類くらいもあるが、テーブルの上に、ずらりと並べて出してありました。

                                                    宇野千代  『私のつくったお惣菜』

            カレーライスchinois (2)

                         カレーライス本
                                                         宇野千代さんのカレー 『私のつくったお惣菜』


                   福神漬け、ゆでたまご、ピクルス、大根漬け、紅生姜、しらす、レーズン・・・。

                       薬味のを、私がつくらなければなりませんでしたから、

                  それは、もう、とてもしかったのですが、 東郷は、その薬味に一々、目をとめて、

            それは満足そうに、そして自慢そうに見ていましたのを、

                 今でも、私はわすれることができません。
                                                        『私のつくったお惣菜』


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                                                 宇野千代 1897~1996


                    と言えば、『おはん』『或る一人の女の話』などで名高い小説家。
 
          デザイナー、実業家でもあったな女性です。 長い人生に数回の結婚、

            文化史を彩った多くの男性たちとのでも有名です。

                 そのお相手、小説家では 『』の尾崎士郎、『』の梶井基次郎などなど・・・。

         男性にれ込むと、一生懸命料理を作ってあげたくなるタイプらしく、

                  この可愛いを創作した当時は、東郷青児さんとご一緒でした。


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                  東郷青児 1898~1978   
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                                      東郷青児 『手袋の女』 損保ジャパン興亜美術館 

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                                                    宇野千代 デザイナーとして活躍していたころ。 
              かれーらいすk
             
                                     2010121716271610a (2)


                        私はまず、玉ねぎをバターでめることから、はじめました。

                  玉ねぎが色づくと、牛のひき肉を加えて、さらによく炒めます。

                      それから、じゃがいもと人参のさいの目に切ったの、をゆでます。

                   野菜を取りだし、ゆで汁にコンソメスープと粉を入れて、トロミをつけ、

                    ここに、炒めておいた玉ねぎと肉を加えて煮込みます。
               
                カレーをご飯にかけ、上からと野菜をふりかけるのです。

         いままでに、こんな素敵ながあったでしょうか。 

                                                         『私のつくったお惣菜』

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                                                      カレーライスできあがり
                                                                 『私のつくったお惣菜』所収  


                     ?! と、つっこまれると・・・いいえ、ありませんでした。

                 御手料理です、と答えるほかはありませんね。

           宇野千代さんのお料理の楽しみ方、には脱帽です。

                     宇野千代風を真似してつくったのが、こんな

               まず玉ねぎを炒めるところは、千代さんと同じですが、

       玉ねぎがめたところに、ひき肉、パン粉、卵、塩コショウ、ケチャップ、お醤油なども入れまして、

                 さなお団子に作ってオリーブオイルで炒め、ミートボールに。

                                          カレーライス1
                                                       不思議なカタマリ、カロ作ミートボール

                       スープでて、カレー・ルーを加え、ミートボール・カレーをつくります。

                 この上にゆでた人参、パプリカ、などをと。


                   小カレーライス表紙
                                                     ミートボールはカレーに水没。

                                 20100729163856b58.jpg                       


                                  の午後、ここまでつくると、多種の薬味をつくるはなし。

                       宇野千代さんのさが思われます。


                                             IMG_2606 (3)   
                  青児損保ジャパンヴァイオレット 東郷 (2)
                           東郷青児 『ヴァイオレット』 


                  これが別れのです  種田山頭火 
           

        宇野千代さんはこんなにくす人でしたが、

               東郷青児さんとの生活は、数年でわりました。

                       やはりれの味だったのでしょうか。

                           宇野さんは、その後もの人生を生き、98才で亡くなります。

                               彼女がした男性たちは、みな世を去った後でした。

                                
                              ・代せ繝励・繝ウ_convert_20161006014904   


                、辛くてさわやかなの句を・・・。              

                                                   小さい水                                                                        

                干すは次の日もうまい   山本純子
           カヌーによく似た?あのカレーのを思い出します。
                      水に浮かんだカヌーにカレーがいっぱい・・・の妄想も。


                カレーライス shibikarekicchin
                                           shibikarekicchin

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                                                                     茄子の花、可憐です。

           ホスピスのまことに美味き  才津佳代子
                       茄子はかにやわらかく煮えているのでしょうね。

                        カレーライス2


                                                  カレーライスfromlalan (2)

             にソースかけて父   後閑達雄
               カレーにソースをかける時も、食べる時も、終始無言のお父さん。
                     に蟋蟀がいることの意味は、わたしたちひとりひとりが考えなければ。

                                        
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                         やなせたかし 

                    九月一日捕虜となる  芳野ヒロユキ
                       きっと、アンパンマンがけに来てくれる! 
                            思えば関東大震災は1923年、一世紀近くがぎようとしています。

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                                 雷が落ちての匂ひかな  山田耕司
                  空に雷。 日常の中に。 地球の上にカレー。
                                     

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                                              あんパンま
                                              やなせたかし

                             kohacu_com_001157_20180504-300x300.png


                             。 お元気で。      カロ
                                                                      
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